Υλικά
400 γρμ σουσάμι
400 ml μέλι
1κ.της σούπας ταχίνι
1κ.της σούπας φυστικοβουτυρο
Ξύσμα από 1 λεμόνι ( ακερωτο)
50 γρμ. musli ( προαιρετικά)
1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο αντικολλητικο τηγάνι ρίχνουμε το σουσάμι και το ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα για 4 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει λίγο χρώμα.
Το αδειάζουμε σε ένα μπολ.
Κλείνουμε τη φωτιά και
στο ίδιο τηγάνι που είναι ζεστό ρίχνουμε το μέλι.
Σε 2 λεπτά αφού ζεσταθεί ρίχνουμε πάλι το σουσάμι στο τηγάνι.
Προσθέτουμε το ταχίνι και το φυστικοβουτυρο.
Ανάβουμε τη φωτιά και ενσωματωνουμε για ένα λεπτό.
Κλείνουμε την εστία και προσθετουμε το musli που έχουμε χτυπήσει ελαφρώς στο multi.
Στρώνουμε σε ένα ταψί μια λαδόκολλα που έχουμε αλλειψει με ενα πινέλο λιγο λαδι απο το ταχίνι και ρίχνουμε προσεχτικά το μείγμα.
Απλώνουμε με ένα κουτάλι σε ορθογώνιο σχήμα πάχους 1 εκ.
Χαράζουμε με ένα μαχαίρι το σχήμα που θέλουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
Καλή επιτυχία.
