Υλικά για το ρύζι:250 γρμ ρύζι Καρολίνα ή Αρμποριο450 ml νερό1/2 κουταλιά της σούπας αλάτιΠιπέρι2 κουταλιές της σούπας ξύδι1 κουταλιά της σούπας ζάχαρηΆνηθος
Κατηγορία: Συνταγές με ψάρι
Υλικά: (6 – 8 άτομα)2 κοκκινοψαρα (περίπου 1.5 κιλό)2 πατάτες3 καρότα1 κρεμμύδι ξερόΜισό ματσάκι σέλινο400 γρμ ρύζι μπονετ ( κίτρινο)ΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέριΝερό 3 λίτρα (περίπου)
Υλικά:1 κιλό σαρδέλες μεγάλες2 κρεμμύδια2 ντομάτες3 σκελίδες σκόρδοΡίγανηΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι Εκτέλεση:Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σαρδέλες .Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί.Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδελες και