Υλικά:(5 άτομα) 1 πακέτο μακαρόνια κοράλλι200 γρμ κιμά σόγιαςΜισό ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι2 κρεμμυδάκια φρέσκα2 σκελίδες σκόρδο1 καρότο τριμμένο1 πιπεριά πράσινη1
Μήνας: Μάρτιος 2021
Υλικά:500 γρμ ρεβύθια1 κρεμμύδι ξερό1 φρέσκο κρεμμυδάκι1 πιπεριά Φλωρίνης1 πιπεριά κέρατο2 καρότα1κυβο λαχανικών2 κουταλιές της σούπας πελτέΜισό ματσάκι μαϊντανόΚόλιανδρο ξερόΡίγανηΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο. Εκτέλεση:Μουσκευουμε από το
Υλικά:250 γρμ φασόλια μαυρομάτικα2 κρεμμυδάκια φρέσκα1 πιπεριά πράσινη κέρατο1 πιπεριά Φλωρίνης1 ντομάτα1 μικρό κρεμμύδι ξερόΆνηθοΡίγανηΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέριΠάπρικα καυτερή( προαιρετικά) Τόνο κονσέρβα( προαιρετικά)Λεμόνι. Εκτέλεση:Ξεπλένουμε καλά τα
Υλικά:1 κιλό αλεύρι σκληρό (αν δεν έχετε το μπλε) κοσκινισμένο2 φακ . ξερή μαγιά600 ml χλιαρό νερό2 κουταλιές της σούπας ταχίνι με το
Υλικά:1 πακ. φύλλο κρούστας200 γρμ βούτυρο.Κρέμα:2 λίτρα γάλα200 γρμ ζάχαρη5 αυγάΞύσμα από ένα λεμόνι200 γρμ σιμιγδάλι ψιλό5 βανίλιες1 ξύλο κανέλας50 γρμ βούτυροΣιρόπι:500ml νερό600
Υλικά:1 κουτί λαζάνια1 κιλό σπανάκι2 πράσα2 ντομάτες3- 4 κρεμμυδάκια φρέσκα1 κρεμμύδι ξερόΜισό ματσάκι άνηθο500 γρμ φέτα1 λίτρο γάλαΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι. Εκτέλεση: (Σε ένα Pyrex 22-40
Υλικά: ( 1 ταψί φούρνου ή η μισή δόση για μια φόρμα κέικ στρογγυλή).700 γρμ αλεύρι μπλέ κοσκινισμένο250 γρμ καρότα τριμμένα5 αυγά1φακ μπέικιν250
Υλικά:2 κιλά μπριζόλες χοιρινές1 κοτόπουλο παιδάκια Μαρινάδα:2 πιπεριές Φλωρίνης2 πιπεριές κέρατο1 μικρό κρεμμύδι2 σκελίδες σκόρδο1κ.σ. πάπρικα γλυκιά1κ.σ.κολιανδρο1κ.σ.δενδολιβανοΜισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο2κ.σ. γιαούρτι στραγγιστοΡίγανηΑλάτιΠιπέρι