Υλικά:5 μελιτζάνες φλασκες4 κολοκυθάκια5 πατάτες2 κόκκινες πιπεριές2 πράσινες πιπεριέςΚιμά1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό2 κρεμμυδάκια φρέσκα1 σκελίδα σκόρδο1 τριμμένο καρότο1 κύβο λαχανικών1
Υλικά:5 μελιτζάνες φλασκες4 κολοκυθάκια5 πατάτες2 κόκκινες πιπεριές2 πράσινες πιπεριέςΚιμά1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό2 κρεμμυδάκια φρέσκα1 σκελίδα σκόρδο1 τριμμένο καρότο1 κύβο λαχανικών1