Υλικά4 κιλά χοιρινό σε μεγάλα κομμάτια150 ml ηλιέλαιο100 ml λευκό κρασί30 γρμ αλάτι4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα πικάντικη1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο1 κουταλάκι
Μήνας: Απρίλιος 2022
![](https://matoulaskitchen.com/wp-content/uploads/2022/04/Πως-να-φτιάξω-πασχαλινά-κουλουράκια-800x600.jpg)
Υλικά: ( 80 κομμάτια )150 γρμ φυτινη με βούτυρο150 γρμ βούτυρο αγελαδινό(θερμοκρασία δωματίου)300 ζάχαρη κρυσταλλική200 ml χυμό πορτοκαλιού5 βανίλιες4 αυγά μεσαία (θερμοκρασία δωματίου)Ξύσμα
![](https://matoulaskitchen.com/wp-content/uploads/2022/04/Μαυρομάτικα-φασόλια-φρικασέ-800x600.jpg)
Υλικά:500 γρμ φασόλια μαυρομάτικα1 μεγάλο μαρούλι3 κρεμμυδάκια φρέσκα1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1 κολοκυθάκι λεπτοκομμενοΜισό ματσάκι άνηθο1 κύβο λαχανικώνΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδοΛεμόνιαΕκτέλεση:Βάζουμε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα να