Υλικά4 κιλά χοιρινό σε μεγάλα κομμάτια150 ml ηλιέλαιο100 ml λευκό κρασί30 γρμ αλάτι4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα πικάντικη1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο1 κουταλάκι
Μήνας: Απρίλιος 2022

Υλικά: ( 80 κομμάτια )150 γρμ φυτινη με βούτυρο150 γρμ βούτυρο αγελαδινό(θερμοκρασία δωματίου)300 ζάχαρη κρυσταλλική200 ml χυμό πορτοκαλιού5 βανίλιες4 αυγά μεσαία (θερμοκρασία δωματίου)Ξύσμα

Υλικά:500 γρμ φασόλια μαυρομάτικα1 μεγάλο μαρούλι3 κρεμμυδάκια φρέσκα1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1 κολοκυθάκι λεπτοκομμενοΜισό ματσάκι άνηθο1 κύβο λαχανικώνΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδοΛεμόνιαΕκτέλεση:Βάζουμε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα να