Υλικά:(ταψί 25×35)700 γρμ κολοκυθάκια2 κρεμμυδάκια φρέσκα1 καρότο τριμμένο2 αυγά1 φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά τριμμένη300 γρμ φέτα200 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις ( περίπου)1
Κατηγορία: Αλμυρές Πίτες
Υλικά: (8 ΤΕΜ)500 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)1 φακ. ξηρή μαγιά1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι250 ml χλιαρό
Υλικά:700 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις50 ml ηλιέλαιο2 φακ μαγιά ξερή300 ml γάλα ( χλιαρό)250 ml νερό ( χλιαρό)1 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά:(16 ΤΕΜ)1 πακέτο φύλλο σφολιάτας16 ΤΕΜ βραστά λουκάνικα (μεσαίου μεγέθους)150 γρμ τυρί τριμμένο ( που να λιώνει)2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ2 κουταλιές της
Υλικά:2 πατάτες (350 γρμ περίπου)1 καρότο1 πιπεριά Φλωρίνης1 πιπεριά πράσινη2 κρεμμυδάκια φρέσκα1 πράσσοΜπρόκολο (20περιπου κορυφές)1 ντομάτα300γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις370 ml γάλα
Υλικά:4 μελιτζάνες φλασκες2 κολοκυθάκια1 κρεμμύδι ξερό1 σκελίδα σκόρδο2 κρεμμυδάκια φρέσκα2 πιπεριές Φλωρίνης1 πιπεριά κέρατο2 ντομάτες ((όχι ζουμερες )300 γρμ φέτα2 αυγά1/4 ματσάκι μαϊντανόΜια
Μπατζινα με σπανάκι ( κουρκουτοπιτα )Υλικά:500 γρμ σπανάκι (καθαρισμένο)3 κρεμμυδάκια φρέσκα1 πράσο300 γρμ φέτα2 αυγά1/4 ματσάκι άνηθο2 κούπες αλεύρι μπλέ1 κούπα καλαμποκάλευρο1 κούπα
4 μεγάλες πατάτες1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό2 καρότα3 κρεμμυδάκια φρέσκα2 πράσα1 πιπεριά κόκκινη γλυκιά ή κίτρινη1 κύβο λαχανικώνΜισό ματσάκι άνηθοΔυόσμος φρέσκοςΡίγανηΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέριΦέτα (προαιρετικά)Φύλλο:(συνταγή εδώ) Εκτέλεση:Βράζουμε
600 γρμ σπανάκι300 γρμ σέσκουλα2 πράσαΚρεμμυδάκια φρέσκαΜυρώνιαΛίγη τσουκνίδαΆνθος400γρμ φέτα2 αυγάΠιπέριΑλάτι (αναλόγως τη φέτα)Ελαιόλαδο Για τη ζύμη:500 αλεύρι μπλε1-2 κουταλάκια αλάτι100 γρμ ελαιόλαδο2 κουταλιές