Υλικά:250γρμ πλιγούρι750 ml ζεστό νερό250 γρμ μανιτάρια1 πιπεριά Φλωρίνης1/2 πιπεριά κέρατο1 κρεμμύδι ξερό μικρό1 κύβο λαχανικών2 κρεμμυδάκια φρέσκα1 πράσσο ψιλοκομμένο50 γρμ κουκουνάρι1/4 ματσάκι
Ετικέτα: Λαχανικά
Υλικά:2 πατάτες (350 γρμ περίπου)1 καρότο1 πιπεριά Φλωρίνης1 πιπεριά πράσινη2 κρεμμυδάκια φρέσκα1 πράσσοΜπρόκολο (20περιπου κορυφές)1 ντομάτα300γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις370 ml γάλα
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό1 πιπεριά κόκκινη1 πιπεριά πράσινη1 καρότο1 κολοκυθάκι1 αυγό100 γρμ κιμά σόγιαςΕλαιόλαδοΡίγανηΜαϊντανόςΑλάτιΠιπέρι Εκτέλεση: Μουσκευουμε τη σόγια σε ζεστό