Υλικά:
400 γρμ μπισκότα τύπου digestive
170 γρμ βούτυρο
500 ml φυτική κρέμα γάλακτος @adoro( όχι light)
200 γρμ τυρί κρέμα @adoro
1 κουτί ζαχαρουχο γάλα
1 μαρμελάδα κεράσι 350 ml.
Εκτέλεση:
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο multi.
Λιώνουμε το βούτυρο και το ενσωματώνουμε καλά με το μπισκότο.
Στρώνουμε ένα φύλλο λαδόκολλα σε ένα ταψί στρογγυλό 26εκ ή σε ταψί με αποσπώμενη βάση.
Απλώνουμε καλά το μπισκότο πατώντας το με ένα κουτάλι ή ποτήρι να γίνει ομοιόμορφο.
Το τοποθετούμε στο ψυγείο για 10 λεπτά.
Σε ένα μπωλ χτυπάμε την σαντιγί να αφρατεψει .
Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και έπειτα το ζαχαρουχο.
Ανακατεύουμε καλά και το απλώνουμε πάνω στο μπισκότο.
Το αφήνουμε στην κατάψυξη τουλάχιστον 5 ώρες ή όλο το βράδυ.
Έπειτα απλώνουμε από πάνω μαρμελάδα κεράσι ή όποια άλλη μας αρέσει.
Διατηρείται στην κατάψυξη αρκετές μέρες ( αν μείνει).
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση.
