Υλικά
300 γρμ ρεβύθια χονδρά
1 πιπεριά πράσινη κέρατο
1 πιπεριά Φλωρίνης
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 ντομάτα
Μισό αγγούρι
1 σκελίδα σκόρδο
Άνηθο
Χυμό από ένα λεμόνι
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι κόκκινο γλυκό
Πιπέρι κόκκινο καυτερό ( προαιρετικά)
Τόνο (προαιρετικά)
Ρίγανη
1 κύβο λαχανικών.
Εκτέλεση:
Μουσκευουμε από το προηγούμενο βράδυ τα ρεβύθια σε ένα μπολ με κρύο νερό.
Την επόμενη σουρωνουμε και ξεπλένουμε καλά.
Τα βάζουμε στη χύτρα, με το σκόρδο και τον κύβο για 10 λεπτά ή στην κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν.
Έπειτα τα σουρωνουμε σε ένα μπολ , ρίχνουμε ελαιόλαδο και όλα τα λαχανικά μας ψιλοκομμένα.
Προσθέτουμε λεμόνι και απολαμβάνουμε.
Διατηρείται στο ψυγείο και για την επόμενη μέρα.
