Υλικά:
1 κουτί λαζάνια
1 κιλό σπανάκι
2 πράσα
2 ντομάτες
3- 4 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 κρεμμύδι ξερό
Μισό ματσάκι άνηθο
500 γρμ φέτα
1 λίτρο γάλα
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι.

Εκτέλεση: (Σε ένα Pyrex 22-40 εκ)
Σωταρουμε ελαφρώς τα κρεμμύδια ,τα πράσα και προσθέτουμε το σπανάκι.
Μόλις μαραθούν, αλατοπιπερωνουμε , βάζουμε τον άνηθο και ρίχνουμε το γάλα.
Μόλις πάρει βράση αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το 1/3 της φέτας.
Βουτυρωνουμε ένα Pyrex , στρώνουμε μια σειρά λαζάνια και εναλλάξ βάζουμε , λαζάνια , γέμιση ,φέτα τριμμένη.
Κάνουμε 3 στρώσεις.
Μόλις βάλουμε την τελευταία στρώση από την γέμιση απλώνουμε τις ντομάτες σε ροδελες και ρίχνουμε από πάνω όλα τα υγρά της γέμισης.
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά να μαλακώσει το ζυμαρικό.
Αφήνουμε να κρυώσει περίπου 15 λεπτά και απολαμβάνουμε.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη.

Related Posts

One thought on “Λαζάνια με σπανάκι και φέτα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *