Υλικά:
1 κιλό σαρδέλες μεγάλες
2 κρεμμύδια
2 ντομάτες
3 σκελίδες σκόρδο
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σαρδέλες .
Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί.
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδελες και ψιλοκόβουμε τα σκόρδα.
Κόβουμε σε φέτες τις ντομάτες και τις τοποθετούμε πάνω από τα κρεμμύδια στο ταψί.
Τέλος βάζουμε το ελαιόλαδο ,τη ρίγανη,το αλάτι και το πιπέρι.
Προαιρετικά προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Βάζουμε πολύ λίγο νεράκι και ψήνουμε περίπου 20 λεπτά.
Καλή επιτυχία και καλή μας όρεξη.
