Υλικά:3 πακέτα μπισκότα (τύπου digestive) ,3×200 γρ250 γρμ μαργαρίνη5 κουταλιές της σούπας κακάο ( κοσκινισμένο)100 γρμ άχνη ζάχαρη200 ml γάλα αμυγδάλου ( ή
Έτος: 2022
Υλικά:4 άτομα300 γρμ κριθαράκι μέτριο2 μελιτζάνες μεγάλες ( φλασκες ή τσακώνικες)1 πιπεριά κέρατο2 κρεμμυδάκια φρέσκα2 κουταλιές της σούπας πελτέ1/4 ματσάκι μαϊντανό φρέσκο1 κουταλιά
Υλικά :1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο2 φέτες ψωμί του τοστ2 αυγά1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό2 σκελίδες σκόρδο4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο
Υλικά:100 γρμ πλιγούριΜισό μαρούλι1 κρεμμυδάκι φρέσκο1 κουταλιά της σούπας καλαμπόκι βρασμένο1 κουταλιά της σούπας ελιές σε ροδελες1 καρότο βρασμένο1 κρεμμύδι ξερό μεσαίο1 τόνο
Ραβανί αφράτο (ταψί 32×25)Σιρόπι:600 γρμ ζάχαρη600ml νερό1στικ κανέλαςΦλούδες από 2 λεμόνια (ακερωτα ) μόνο το κίτρινο μέρος50ml λικέρ Drambuie ( ή κονιάκ)Κέικ:5 αυγά
Υλικά4 κιλά χοιρινό σε μεγάλα κομμάτια150 ml ηλιέλαιο100 ml λευκό κρασί30 γρμ αλάτι4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα πικάντικη1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο1 κουταλάκι
Υλικά: ( 80 κομμάτια )150 γρμ φυτινη με βούτυρο150 γρμ βούτυρο αγελαδινό(θερμοκρασία δωματίου)300 ζάχαρη κρυσταλλική200 ml χυμό πορτοκαλιού5 βανίλιες4 αυγά μεσαία (θερμοκρασία δωματίου)Ξύσμα
Υλικά:500 γρμ φασόλια μαυρομάτικα1 μεγάλο μαρούλι3 κρεμμυδάκια φρέσκα1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1 κολοκυθάκι λεπτοκομμενοΜισό ματσάκι άνηθο1 κύβο λαχανικώνΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδοΛεμόνιαΕκτέλεση:Βάζουμε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα να
Υλικά (περίπου 80 τεμ)1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 φακ μαγιά ξερή1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο2 κουταλάκια του
Υλικά: (8 ΤΕΜ)500 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)1 φακ. ξηρή μαγιά1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι250 ml χλιαρό