Ραβανί αφράτο (ταψί 32×25)Σιρόπι:600 γρμ ζάχαρη600ml νερό1στικ κανέλαςΦλούδες από 2 λεμόνια (ακερωτα ) μόνο το κίτρινο μέρος50ml λικέρ Drambuie ( ή κονιάκ)Κέικ:5 αυγά
Υλικά4 κιλά χοιρινό σε μεγάλα κομμάτια150 ml ηλιέλαιο100 ml λευκό κρασί30 γρμ αλάτι4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα πικάντικη1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο1 κουταλάκι
Υλικά: ( 80 κομμάτια )150 γρμ φυτινη με βούτυρο150 γρμ βούτυρο αγελαδινό(θερμοκρασία δωματίου)300 ζάχαρη κρυσταλλική200 ml χυμό πορτοκαλιού5 βανίλιες4 αυγά μεσαία (θερμοκρασία δωματίου)Ξύσμα
Υλικά:500 γρμ φασόλια μαυρομάτικα1 μεγάλο μαρούλι3 κρεμμυδάκια φρέσκα1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1 κολοκυθάκι λεπτοκομμενοΜισό ματσάκι άνηθο1 κύβο λαχανικώνΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδοΛεμόνιαΕκτέλεση:Βάζουμε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα να
Υλικά (περίπου 80 τεμ)1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 φακ μαγιά ξερή1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο2 κουταλάκια του
Υλικά: (8 ΤΕΜ)500 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)1 φακ. ξηρή μαγιά1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι250 ml χλιαρό
Υλικά:200γρμ σόγια κιμά1 μεγάλο κρεμμύδι3 σκελίδες σκόρδο1 καρότο τριμμένο1/2 ματσάκι μαϊντανό1 χούφτα δυόσμο3 κουταλιές της σούπας αλεύρι7 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη100 ml
Υλικά:125 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις4 αυγά30 γρμ κακάο125 γρμ ζάχαρη1 1/2 κ.τ.γλυκου μπέικιν παουντερ2 βανίλιεςΣιρόπι:100ml νερό80 γρμ ζάχαρη Κρέμα:500 ml κρέμα
Υλικά:700 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις50 ml ηλιέλαιο2 φακ μαγιά ξερή300 ml γάλα ( χλιαρό)250 ml νερό ( χλιαρό)1 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά:(16 ΤΕΜ)1 πακέτο φύλλο σφολιάτας16 ΤΕΜ βραστά λουκάνικα (μεσαίου μεγέθους)150 γρμ τυρί τριμμένο ( που να λιώνει)2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ2 κουταλιές της