Υλικά: 10 ΤΕΜ
12 χουρμάδες μεγάλους χωρίς κουκούτσια
100 γρμ κουακερ ( βρώμη)
150 γρμ καρύδια καθαρισμένα
Χυμό από μισό πορτοκάλι
Ξύσμα από μισό πορτοκάλι
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
2 κουταλιές της σούπας μέλι ( και λίγο ακόμα για το στόλισμα)
Εκτέλεση :
💕Μουσκευουμε σε χλιαρό νερό τους χουρμάδες για 10 λεπτά.
Σε ένα multi κάνουμε την βρώμη σκόνη.
Την αδειάζουμε σε ένα μπολ.
Στο multi βάζουμε τους χουρμάδες αφού τους στραγγίζουμε , μαζί με το χυμό του πορτοκαλιού.
Τους προσθέτουμε στο μπολ.
Χτυπάμε τα καρύδια χοντροκομμένα.(κρατάμε λίγα για το στόλισμα)
Αφού έχουμε όλα τα υλικά στο μπολ ζυμωνουμε καλά και πλάθουμε σε σχήμα μελομακάρονου .
Τρυπαμε από πάνω την επιφάνεια με ένα πιρούνι, ρίχνουμε μέλι και καρύδια και απολαμβάνουμε.
